ساوردو ( الخبز الريفي بالخميرة الطبيعية )

زمان…كان الخبز يُصنع بوقت وصبر…بمكونات بسيطة… لكن بنتيجة لا تُنسى

واليوم، رجعنا لهذا الأصل 

في البركة هيلثي بايتس، نخبز الساوردو كما كان يُحضَّر قديمًا:
طحين عضوي عالي البروتين + ماء + ملح + خميرة برية طبيعية فقط
بدون أي خمائر صناعية، محسنات، أو إضافات

ثم نترك العجين يتخمّر ببطء… وعلى البارد… لساعات طويلة
لنخلق خبزًا غني النكهة… ومتوازن القوام… وسهل الهضم 

 لماذا تختار خبز الساوردو؟

✅ تخمير طبيعي يُنتج مركبات تدعم صحة الأمعاء
✅ أسهل على الهضم مقارنة بالخبز التقليدي
✅ يساعد على تحسين امتصاص المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم
✅ مؤشر سكري أقل → طاقة مستقرة وشعور بالشبع لفترة أطول

 خياراتنا

نقدّم خبز الساوردو بعدة أنواع:

✅ بطحين مكس  عضوي أسمر مع عالي البروتين
✅ بطحين حبة كامل اسمر
✅ طحين الراي

ومتوفر بنكهات متعددة:
سادة، حبوب، أعشاب، ونكهات متجددة حسب الموسم

 خبز يُصنع بوقت وصبر

كل رغيف يُحضّر يوميًا بكميات محدودة
لنضمن لك جودة وطعم يستحق التجربة

 اطلب الآن

واكتشف لماذا يعود الكثيرون للساوردو… ولا يرجعون لغيره